Platerina (Nectarina - Paraguaià)
marca: Flores Frescas
Descripció
Platerina és una varietat de fruita que es caracteritza per ser un híbrid entre un préssec i una nectarina. És coneguda per la seva pell llisa i brillant, similar a la de la nectarina, però amb una forma més aplanada i aplatada, similar a la del paraguaià o préssec pla
Detalls
Maceta: 10 L
Mida 150/170 cm aprox
Nom Comú: Platerina
Nom científic: Prunus persica var. platerina
Família: Rosaceae
Origen: És una varietat desenvolupada a través de la selecció i encreuament de préssecs i nectarines.
Descripció de la Fruita
>Forma: Aplanada, similar a la dels paraguaians, però amb una superfície més llisa.
Pell: Llisa, sense vellositats, de color vermell brillant o vermellós.
Polpa: Groga o blanca, sucosa i dolça, amb un sabor que combina les notes de préssec i nectarina.
Llavor: Petita, ubicada al centre de la fruita.
Requisits de Cultiu
Clima: Prefereix climes càlids i temperats, similars als del préssec i la nectarina.
Sòl: Es desenvolupa bé en sòls profunds, bé drenats i fèrtils, amb un pH lleugerament àcid.
Rec: Necessita un reg regular, especialment durant el període de creixement del fruit.
Exposició: Requereix ple sol per a una bona maduració dels fruits.
< p>Poda: Es recomana fer una poda de formació i manteniment, similar a la d'altres fruiters d'os, per afavorir l'aireig i la penetració de la llum.Usos
Consum Fresc: La platerina es consumeix principalment fresca, destacant pel sabor dolç i sucós.
Culinari: També s'utilitza en l'elaboració de postres, melmelades i sucs a causa del seu sabor i textura. p>Avantatges
Fàcil de menjar: L'absència de borrissol a la pell la fa més agradable per consumir fresca.
Versatilitat: Combina el millor del préssec i la nectarina quant a sabor i textura.
Conclusió
La platerina és una excel·lent opció per a aquells que gaudeixen de les fruites de pinyol. El sabor dolç i la pell llisa la converteixen en una fruita ideal per al consum fresc o en diverses preparacions culinàries. A més, és una planta que s'adapta bé a climes càlids i temperats, semblant a altres fruiters de la família Rosaceae.
