Chiles, bitxos i pebrots
26 de agost de 2014
La família dels pebrots (Capsicum) inclouen un enorme nombre de tipus diferents i de diferents nivells de picor o pungencia.
La família dels pebrots (Capsicum) inclouen un enorme nombre de tipus diferents i de diferents nivells de picor o pungencia.
Llavors de Chiles, Bitxos i Pebrots ...
El responsable de la picor és l'alcaloide Capsaicina que es troba en els pebrots en diferents dosis.
Els xilis picants són molt populars a la cuina Índia, Indonèsia, Mexicana i Thai. Potser això es deu al fet que el xili picant té un efecte bactericida i fungicida i ajuda a la millor conservació dels aliments en països tropicals i subtropicals.
Altres articles relacionats
19 de juliol de 2024Guia Definitiva per al Cultiu de Fruiters en un Hort Familiar
El cultiu de fruiters en un hort familiar és una activitat gratificant …
12 de juliol de 2024Els Beneficis de Comprar a Flors Catalunya: Qualitat i Comoditat a l'Abast d'un clic
A l'era digital, la compra de productes a través d'internet s'ha tornat …
12 de juliol de 2024Plantes Resistents a la Sequera: Solucions per a Jardins Sostenibles
En un context de canvi climàtic i escassetat d'aigua, és essencial adaptar …
11 de juliol de 2024Cures de l'Hort al Mes de Juliol: Consells per a un Estiu Productiu
**Julio** és un dels mesos més calorosos de l'any, i per als …
9 de juliol de 2024
Opinions dels nostres clients
Rep les nostres novetats