marca: Flores Frescas
El xirimoi, el nom científic del qual és Annona cherimola, és un arbre fruiter de la família Annonaceae, originari dels Andes sud-americans i molt cultivat a diverses parts del món amb climes subtropicals i temperats. També se'l coneix com a "xirimoia", "xirimolla" o "anona".
El fruit del xirimoi és gran, de forma irregular i amb una pell verda rugosa que es pot tornar marró fosc quan està madur. La polpa és blanca i cremosa, amb un sabor dolç i aromàtic que sovint es descriu com una combinació de plàtan, pinya i maduixa. Dins la polpa hi ha nombroses llavors grans i negres que no són comestibles.
El xirimoi és apreciat pel seu exquisit sabor i la seva textura suau i cremosa, cosa que el converteix en un ingredient popular en postres, batuts, gelats i altres plats dolços. A més del seu valor gastronòmic, el xirimoi també s'ha utilitzat en la medicina tradicional per les possibles propietats antioxidants i nutritives.